🌱植物奶根本沒奶？營養師戳破驚人真相
最近超商冰櫃都被燕麥奶、杏仁奶攻佔啦！但你知道嗎？這些號稱「奶」的飲品根本不含一滴奶！其實它們就像豆漿一樣，應該叫「植物飲」才對~
🥛為什麼大家瘋喝植物奶？
- 乳糖不耐救星：東方人10個有7個喝牛奶會拉肚子
- 環保議題：生產過程碳排放比牛奶少
- 素食風潮：全素者也能喝的替代品
但營養師提醒：進口植物奶搭飛機來的碳足跡，可能比本地鮮奶更不環保！
🔍3大植物奶PK牛奶營養成分表（每100ml）
| 種類 | 熱量(kcal) | 蛋白質(g) | 碳水化合物(g) | 脂肪(g) | 鈣質(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 全脂鮮奶 | 62 | 3.2 | 4.7 | 3.6 | 120 |
| 燕麥奶 | 47 | 1.1 | 8.1 | 1.5 | 120* |
| 杏仁奶 | 24 | 0.6 | 0.3 | 2.4 | 188* |
(*代表額外添加營養素)
❗喝錯更危險！5大族群要當心
- 糖尿病患：燕麥奶1杯=半碗飯醣量
- 健身族：杏仁奶蛋白質只有牛奶1/5
- 減肥族：小心額外加糖的陷阱款
- 兒童：缺乏維生素B12/D
- 骨鬆族：植物鈣吸收率僅牛奶1/3
🚨營養師私房建議這樣喝
- 控血糖首選：選無糖杏仁奶+奇亞籽
- 增肌必備：牛奶+乳清蛋白黃金組合
- 補鈣妙招：每天1杯強化鈣豆漿
- 乳糖不耐解方：優格+新鮮水果
⚠️特別注意：長期喝植物奶要補充維生素B12，尤其是全素食者！
🌟3步驟挑對優質植物奶
- 看成份表前3名：水+堅果/穀物為佳
- 找「無加糖」標示：碳水化合物＜5g/100ml
- 選小包裝：開封後3天內喝完避免變質
最後提醒：植物奶不能完全取代牛奶，當成偶爾換口味的飲品最安全！想降膽固醇？直接吃燕麥片比喝10杯燕麥奶更有用啦~