6大體質專屬檸檬水配方大公開！營養師教你喝對不傷身
為什麼要量身訂做檸檬水？
檸檬水不是隨便泡都好喝！每個人胃的強壯程度和怕酸程度差很大，像小編的同事阿明連喝微糖手搖飲都會皺眉頭，但隔壁阿姨卻可以直接啃檸檬片！這篇教你用「黃金比例公式」調出最適合自己的檸檬水～
鐵胃族專區｜酸度自由配
1. 銅牆鐵胃+不怕酸體質
材料準備：
- 1000cc冷開水（約5杯馬克杯量）
- 現榨檸檬原汁30-40g（建議選無籽品種，約2顆中型檸檬）
- 玻璃密封罐1個（寬口設計方便清洗）
獨門技巧：
- 先擠好檸檬汁過濾籽渣
- 倒入冷水後用長柄匙「畫圈式」攪拌30秒
- 冷藏靜置3小時後酸味會變溫和
- 最佳賞味期是冷藏3天內
飲用時機：
- 飯後立刻喝效果最佳
- 若覺得太刺激，可加冰塊緩衝
- 建議隨餐搭配蘇打餅乾更護胃
挑嘴族專區｜甜酸比例自己調
2. 怕酸卻愛甜的螞蟻人
獨家配方：
- 檸檬汁減半用15-20g（約1顆量）
- 加入「果糖10-12茶匙」關鍵在這裡！
- 秘密武器：加1小撮海鹽平衡甜膩感
沖泡秘訣：
- 先溶解果糖再倒檸檬汁
- 冷藏後甜味會更明顯
- 玻璃瓶建議選深色款防光照
長期飲用小叮嚀：
- 連續喝要定期檢查血糖
- 可搭配無糖茶交替飲用
- 半年後建議調整甜度
養胃族專區｜低酸溫和配方
5. 胃弱又怕酸族群
溫和版配方：
- 檸檬汁僅用5g（1/3顆量）
- 果糖改加「龍舌蘭蜜」更健康
- 加碼推薦：放2片新鮮薄荷葉
進階技巧：
- 使用40°C溫冷水沖泡
- 飲用前加1匙蘆薈膠保護胃壁
- 玻璃瓶先用熱水燙過殺菌
注意事項：
- 開封後24小時內喝完
- 避免空腹飲用
- 搭配蒸地瓜效果更好
檸檬水科學教室
關於檸檬酸的小知識
市售檸檬酸粉其實是「微生物發酵」製成的喔！工廠會用黑麴菌在特製培養基裡「養」出結晶體，這種製程比直接萃取更有效率～不過自己現擠的檸檬汁還是有最新鮮的維生素C啦！
居家妙用大補帖
除了喝下肚，檸檬酸還能：
- 清除熱水瓶水垢（1大匙+60°C熱水）
- 軟化洗衣機皂垢（每月1次空洗程序）
- 去除砧板異味（灑粉靜置10分鐘）
營養師特別提醒
✓ 經期女性建議減半飲用量 ✓ 喝完記得用吸管避免傷琺瑯質 ✓ 最佳飲用時段是早上9-11點 ✓ 搭配維生素E食物促進吸收