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壓力大又沒空煮飯?四道超神效湯品果汁食譜!顧腸胃、補元氣一次搞定

👩🍳 外食族救星來了!四道神奇湯飲DIY攻略

最近是不是常覺得「累到連吃飯力氣都沒有」?天天吃油膩便當讓胃整天悶悶的?日本超紅的料理女王濱內千波特別設計了這些「喝飽營養」的懶人食譜,小編親測真的有效!馬上來手把手教你怎麼做~


🍹【果汁系】這樣打才對!加碼調配小秘訣

1. 爆紅辦公室療癒飲|番茄芹菜蜂蜜特調(89大卡)

✨重點功效:番茄的維C+芹菜鈣質根本抗壓黃金組合!特別適合下午三點「厭世感大爆發」的時候來一杯

📝 材料這樣抓(1人份):

  • 牛番茄切塊 ➜ 半顆(拳頭大)
  • 西洋芹 ➜ 挑嫩梗3根(記得撕掉粗纖維!)
  • 龍眼蜜 ➜ 1大匙(怕甜可改半匙)
  • 冰塊水 ➜ 50ml(用冰的更好喝!)

👩🍳 達人技巧:先放芹菜打碎再加番茄,最後淋蜂蜜!用「冰沙模式」打30秒會出現超美粉橘漸層~


2. 胃痛星人必備|高麗菜芹菜修復汁(79大卡)

💡 小編真心話:每次加班壓力大就胃抽痛?這杯比胃藥還神!芹菜的烯丙基硫醚根本天然胃黏膜修護劑

🥬 秘密配方

  • 高麗菜 ➜ 2大片(撕小塊泡冰水更脆)
  • 芹菜葉 ➜ 1小把(香氣UP關鍵!)
  • 寡糖 ➜ 1大匙(便祕族可加到2匙)
  • 礦泉水 ➜ 50ml(加冰塊打成綿密感)

⚠️ 注意:要現打現喝!蔬菜渣濾掉口感更滑順,敢吃纖維的可以加奇亞籽~


🍲【湯品系】熱呼呼療癒系作法

3. 熬夜必學提神湯|梅子蛋花小魚湯(93大卡)

🌞 早晨急救包:小魚乾的牛磺酸+梅子檸檬酸=超強醒腦組合!比黑咖啡更溫和的提神選擇

🔥 快速三步驟

  1. 柴魚高湯塊+熱水 ➜ 1碗(或用茶包現泡)
  2. 打入雞蛋 ➜ 關火用餘溫燜熟(蛋花超嫩秘訣!)
  3. 加鹽調味 ➜ 放顆去核梅干(湯匙壓碎更出味)

🍳 升級版:加半塊板豆腐補蛋白質,適合健身族當早餐!


4. 深夜罪惡感退散|馬鈴薯薑汁濃湯(40大卡)

🌙 半夜餓到哭救星:磨碎的馬鈴薯釋放天然澱粉,喝起來像奶蓋茶一樣濃郁!重點是熱量只有泡麵1/10

🥔 關鍵步驟

  • 馬鈴薯帶皮磨泥 ➜ 保留更多鉀離子(消水腫!)
  • 生薑連皮磨 ➜ 薑辣素多3倍(怕辣可先微波10秒)
  • 熱水沖入 ➜ 邊倒邊快速攪拌(才會稠得像勾芡)

💯 隱藏吃法:灑海苔脆片+七味粉,秒變日式茶碗蒸口感!


🍎 營養師加碼提醒

✔️ 芹菜葉別丟!維生素是梗的3倍
✔� 番茄要選熟軟的 ➜ 茄紅素多2倍
✔️ 梅干選減鹽款 ➜ 避免鈉超標
✔️ 馬鈴薯發芽絕對不能用 ➜ 會食物中毒!

🧐 常被問的問題
Q:果汁可以放隔夜嗎?
A:維生素會氧化!建議15分鐘內喝完
Q:胃食道逆流能喝嗎?
Q:番茄汁改早上喝 ➜ 芹菜量減半
Q:馬鈴薯湯可以加起司嗎?
A:加1片低脂起司 ➜ 熱量+45大卡但鈣質爆表!


💬 大家最愛這樣搭配:
👉 週一紓壓果汁+週三顧胃汁
👉 重要會議前喝提神湯
👉 追劇宵夜首選馬鈴薯湯
現在就存起來明天試試看吧!

分類:健康養生