確診喉嚨痛吃什麼？營養師教你聰明選食加速康復
最近身邊越來越多人確診，喉嚨像被刀割一樣痛到吃不下？南投醫院營養師黃淑敏特別整理「確診飲食三要三不」原則，幫你減輕痛苦快點好起來！
喉嚨痛必學！飲食挑選關鍵技巧
當喉嚨發炎腫痛時，記得掌握「涼、軟、潤」三大原則：
- 涼：室溫或微涼食物（約20-25℃最佳）
- 軟：豆腐、蒸蛋、煮軟的瓜類
- 潤：蜂蜜水、無糖豆漿、愛玉
⚠️ 特別注意！很多人會狂嗑冰淇淋，但太冰反而會刺激黏膜，建議改吃冷藏過的原味優格或香蕉牛奶更適合。
2大地雷食物絕對要避開
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甜到黏喉嚨的食物
布丁、蛋糕這類高糖分食物會讓喉嚨更乾更癢，咳嗽根本停不下來！想吃點心可以改吃蜂蜜檸檬愛玉或冰糖燉水梨。 -
辣到噴火的食物
連平常愛吃的麻辣鍋、沙茶醬都要暫停！這些刺激物會讓發炎更嚴重，連喝湯都要避開胡椒粉喔~
天然維生素B群食物清單
營養師公開5大黃金食材，每天輪流吃幫助黏膜修復：
- 🥚雞蛋：水煮蛋最方便，蛋黃含維生素A
- 🥛牛奶：溫牛奶加蜂蜜，睡前喝更好睡
- 🐟鯖魚：罐頭鯖魚煮粥，補充Omega-3
- 🌾燕麥：用牛奶泡軟當早餐
- 🥬深色蔬菜：地瓜葉、菠菜煮湯較好入口
綠茶這樣喝才有效！
茶飲不是隨便喝！營養師建議：
- 用冷水泡茶減少苦澀味
- 加入少許鹽巴做成消炎茶
- 兒童可改喝冰鮮奶保護喉嚨
確診三餐這樣安排
✔️ 早餐：南瓜粥+蒸蛋+芭樂汁
✔️ 午餐：絲瓜麵線+涼拌豆腐
✔️ 晚餐：鱸魚湯+地瓜葉+香蕉
✔️ 點心：蜂蜜檸檬愛玉/奇異果優格
最後提醒大家，確診期間每天要喝體重x30cc的水（例：60kg要喝1800cc），如果吞水會痛，可以含著冰塊慢慢融化喔！