排寒保暖的三大飲食地雷

最近門診最常被問：「醫師啊！排寒是不是要每天喝薑湯、吃麻辣鍋？」其實過度溫補反而會讓身體「虛火上升」！來看這些年門診觀察到的真實案例：

破除排寒迷思：保暖≠狂吃熱性食物

• ✘ 誤區1：把咖哩當三餐吃
• ✘ 誤區2：夏天照喝熱薑茶
• ✘ 誤區3：完全禁止吃水果

有位40歲粉領族堅持「排寒就要熱補」，每天自帶花椒便當，結果經期亂套、嘴破長達2個月。檢查發現她舌頭滿布裂紋，這是典型「補過頭傷陰」的症狀！

水果聰明吃法大公開

▍這些情況可適量吃

1. 熬夜加班後口乾舌燥
2. 吃麻辣鍋第二天救急
3. 生理期前胸部脹痛
4. 更年期臉潮紅發熱

▍挑選原則

✔ 室溫放置退冰
✔ 搭配堅果平衡
✔ 午後陽氣旺時吃
✔ 牙齦出血改吃芭樂

體質調理3階段飲食法

階段	特徵	水果建議
初期排寒	手腳冰冷	蒸蘋果+肉桂
中期調理	偶爾上火	木瓜燉排骨
穩定期	寒熱夾雜	午後少量芒果

牛奶喝對也能排寒？

門診真實案例：32歲工程師長期胃脹氣，改喝溫熱羊奶+薑汁後，排便從3天1次變每日順暢！關鍵在：

1. 加熱到50℃破壞乳糖結構
2. 搭配辛香料促進吸收
3. 早上陽氣升發時飲用

四季排寒重點提醒

• 春季：吃草莓要沾黑糖
• 夏季：荔枝配鹽水
• 秋季：梨子燉銀耳
• 冬季：柑橘類烤熱吃

醫師真心話

「曾有位阿嬤把榴槤當排寒聖品，結果血糖飆到200多！記得再好的食物都要適量，感覺口乾舌燥就要調整，身體比你更懂需要什麼～」